jueves, 30 de diciembre de 2010

PATATAS CON BACALAO


INGREDIENTES: y PREPARACION:
Poner a pochar en una cazuela cebolleta y ajos muy picaditos y cuando está bien pochado le añadimos las patatas peladas y cortadas en discos de un centimetro mas o menos ,le añadimos agua caliente y agregamos las patatas (antes las rehogamos un poco) cocemos 20 minutos
APARTE:Ponemos aceite en una sarten amplia,le añadimos ajetrs y esparragos picaditos,lo rehogamos bien y le añadimos trozos de bacalao a cuadritos medianos.Lo dejamos que ligue bien dandole unas vueltas en forma de baiben,en la sarten.Si ves que no licua añade un poco de agua luego lo añadimos a las patatas y lo servimos acto seguido.Si nos gusta el picante le añadimos unos trocitos.
Maria Luisa Carrillo 30-12-2010

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