INGREDIENTES:100 gramos de gambas peladas-100 gramos de "Jamon Serrano" en daditos-sal aceite y 4 huevos.
PREPARACION:En una cazuela se sofrien los esparragos trigueros junto con las gaambas y el jamon cortado en dados durante unos 2 minutos. Una vez todo mezclado se le adicionan los huevos batidos,removieendo sin cesar hasts que se cuajen los huevos.
Esta receta esta muy rica. ¡Prueba y veras!
Maria Luisa 8-12-2010
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