INGREDIENTES:lomos de salmon-aceite-sal-cebolla-mantequilla-zumo de naranja-vinagre-y azucar-
PREPARACION:Primero se sazonan los lomos con sal gorda.
A continuacion,se pone en una sarte un poco de aceite y se añaden los lomos de (salmon),para que se doren un poco.
Mientras se prepara la salsa,picando cebolla en trocitos y la doramos en una sarten con un poco de mantequilla (o aceite).
Luego se añade zumo de naranja vinagre y una pizca de azucar y se deja hacer drante unos 5 minutos (a fuego moderado).
Finalmente se siven los lomos añadiendole la salsa que se ha preparado.
Maria Luisa Carrillo 8-12-2010
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