INGREDIENTES:Arroz cocido (como para arroz blanco) atun o bonito de lata-langostinos cocidos-aceitunas deshuesadas-huevos cocidos-y esparragos de lata.
PREPARACION:Se pone en un bol el arroz cocido y se mezcla con mayonesa.(mejor casera) se mezcla muy bien y se pone en una bandeja de servir redonda, luego colocamos alrededor huevo cocido en discos muy finitos y colocamos meda aceituna rellena, en el centro se pone el atun desmigado,y alrededro los langostinos pelados.ponemos cuatro esparragos (como en la foto).En el centro se coloca una ramita de perejil como un adorno. Esta muy bien presentada y rico de comer,prueba y veras, lo bien que quedas con tus invitados.
Maria Luisa Carrillo 20-12-2010
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