INGREDIENTES: 3 colas de pescadilla-harina-huevo-pan rallado-aceite y sal.
PREPARACION: Se arreglan las pescadillas se le quita la espina central,la echamos un poquito de sal y la pasamos por harina huevo batido y pan rallado. La freimos en aceite abundante,la sacamos y la ponemos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. se la acompaña de una ensalada de lechuga . Esto se puede hacer tambien con las sardinas .
Maria Luisa Carrillo 6-12-2010
No hay comentarios:
Publicar un comentario