CODORNICES A MI ESTILO

INGREDIENTES:4 codornices-4 cebollitas-100 gramosd de "Jamon Serrano-tomillo-champiñones laminados-ajos-pereji-vino blanco seco-agua-aceite y caldo preparado casero. sal

PREPARACION:Se pone el aceite en la "Olla Expres.". y cuando está caliente se añade las codornices,se las rehoga hasta que esten blancas,se añade la cebolla picadita,el jamon a taquitos,el champiñon y se rehoga,luego añades el vino blanco seco el agua el caldo y la sal y el tomillo.Se pone a cocer en la olla unos 20 minutos.Luego se le acompaña de patatas fritas.Estan muy ricas ¡prueba y veras!. Maria Luisa Carrillo.4-12-2010 Talavera de la Reina