pechugas en escabeche

I

INGREDIENTES: Filetes de pollo-medio vasito de aceite (de los del vino) otro de vinagre o un poco mas,-uno y medio de agua-2 dientes de ajo con cascara y (estrujados) una cabolla cortada a trozos-una hoja de laurel,pimienta en grano y sal.
PREPARACION:Se ponen todos los ingredientes en una cacerola a cocer y cuando la cebolla está cocida,se le añaden las pechugas (filetes) de pollo
y cuando está cocido,ya lo podemos comer.
Está delicioso.Dura varios dias en le nevera.
Maria Luisa Carrillo 27-11-2010