INGREDIENTES: Judias pintas Nuevas) cebolla,ajos,pi iento verde y rojo,laurel,Jamon serrano (una Punta) tomates natural maduroa,sal,vino blanco seco de buena calidad y almejas o chirlas.
PREPARACION: Se pone a cocer en la "Olla Expres" con un casco de cebolla,pimietos verdes y rojos,laurel y la punta de jamon con agua y una pizca de aceite.
A-PARTE: se sofrie cebolla y ajos y cuan do llea unos minutos se añade el tomate madurito picado y cuando lleva unos minutos se añade el tomate,y se da un rehogo y le añadimos las almejas y acto seguido el vino blanco seco.lo echamos a las judias y lo dejamos que de un hervor con la olla destapa. Estan deliciosa .
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