ACELGAS EN ESTOFADO

INGREDIENTES:Acelgas bien limpias-una hoja de laurel-5 granos de pimienta negra-un tomate hermoso rojo-dos patatas a trozos -dos dientes de ajo-una cebolla hermosa-un poco de perejil-sal-aceite de oliva-y vino blanco seco.
PREPARACION:
Se pone todo en crudo en una cazuela de barro,al minimo del fuego hasta que veas que está cocido.
Maria Luisa Carrillo 28-11-2010