Pisto manchego |
PREPARACION:Yo pongo en un cuenco grande de cristal el calabacino,el pimiento verde y la cebolla,(Todo muy picadito) le pongo un poco de aceite de oliva y lo pongo en el microondas unos 4 minutos al máximo, lo paro le doy unas vueltas y lo pongo otros 4 minutos y le añado el tomate muy picado,lo tengo unos 4 minutos lo vuelvo a parar y lo pongo otros 4 minutos.
Productos para el pisto |
vueltas picando bien con la espumedera (Sobre mas de dos hora)
Cuando esta casi hecho le añado una pizca de un buen vino blanco seco. y la sal lo dejo unos minutos y ya esta listo para tomar, acompañar con huevos fritos,pescados o carnes.
El secreto para que salga bien es hacerlo con productos de calidad. Uno de Julio del año 2014.Maria Luisa Carrillo
No hay comentarios:
Publicar un comentario