CUADRITOS DE JAMÓN DE YORK CON BESAMEL

 Estos son los preparativos para hacer unos bocaditos de jamón de york con besamel
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INGREDIENTES:.Para la besamel. harina.normal,leche,nuez moscada, sal y aceite o mantequilla..

PREPARACION:Se ponen en una fuente cuadrada o alargada, una capa de besamel,y la cubrimos con el jamón de york en lonchas finas y colocamos otra capa de la besamel. lo dejamos de enfriar (Yo lo hago la noche antes).

A la mañana siguiente pongo un plato con harina otro con huevo cocido, y otro con pan rallado.Corto a cuadritos el preparado de la bandeja lo paso por harina huevo batido y por el pan rallado.Le doy la forma de un cuadrito y lo pongo en una fuente, hasta el momento de freírlos.

Se fríen en abundante aceite preferible en una freidora.
Están riquísimos prueba y lo veras .

Maria Luisa Carrillo 26-7-2014.

.. Estan fritos

los bocaditos terminados