SALCHICHAS CEBOLLADAS

Salchichas cebolladas

INGREDIENTES:Salchichas de cerdo o de pollo (unos 300 gramos) vino blanco seco de calidad-una cebolla hermosa-Sal y aceite.

PREPARACIÓN:Se pone en una sartén un poco de aceite y se añade la cebolla troceacita,lo dejamos de pochar un poco y se añaden las salchichas (Troceacitas) lo dejamos cocinar un poco y se añade el vino lo tapamos y lo ponemos a fuego medio, lo removemos de vez en cuando y cuando veamos esta echas las podemos degustar,.Se pueden acompañar de unas patatas fritas.Esta receta es de mi creación-
María Luisa Carrillo 23-1-2014