POLLO AL LEVANTE

Pollo al  Levante

INGREDIENTESUn pollo a trocitos dos-tomates rojo natural-patatas-cebolla-avecren (o caldo casero de pollo) ajos-perejil-pimienta negra-pimenton-aceite y sal.

PREPARACION: Se cubre el fondo de una fuente de horno.Se coloca el pollo troceado, patatas en trozos gruesos, una cebolla en rodajas y en tomate partidos por la mitad.

APARTE:.Se disuelve en un poco de agua una pastilla de caldo en la batidora y se añade ajo,perejil,pimienta y un poco de pimenton.Se bate todo ello y se vierte en la fuente sobre el pollo.Se pone la fuente en el horno que se habra encendido unos minutos antes a 180º Se retira cuando veas que esta dorado. 23-1-2914 Maria Luisa Carrillo