POLLO A LA MARIA LUISA

INGREDIENTES:(Un pollo a trocitos peaueños (especias)como es tomillo-oregano-lauel almendras crudas molidas-2 tomates-una cebolla-una cabeza de ajos-cerveza-aceite y sal.

PREPARACION:Se pone en una sarten aceite y ponemos a pochar el pollo con las especias y le rehogamos un poco, le añadimos una cerveza.

APARTE:Cocemos 2 tomates maduros una cabeza de ajos una cebolla troceada, cuando está cocido lo pasamos por la batidora y luego por un colador "Chino" y lo vertemos sobre el pollo, le añadimos las almendras molidas (Si ves que queda un poco espeso añades un poco mas de agua) y dejalo cocer hasta que este en su punto. Esta receta esta exquisito el pollo.así(.Si es de  campo todavia mejor). 14-1-2014. Maria Luisa Carrillo.