MASA PARA REBOZAR VERDURAS PESCADOS Y MARISCOS

INGREDIENTES: 100 gramos de cerveza (medio vaso) 70 gramos de harina(5 cucharadas) -Media cucharadita de "Levadura" media de sal y colorante.
PREPARACIÓN:Mezclar todos los ingredientes juntos hasta conseguir una masa homogenea.

Frituras con coliflor,langostinos y huevo cocido

Rebozar el alimento base a preparar en la masa resultante con la ayuda de un tenedor.
Freír con sartén o freidora con el aceite caliente hasta que está dorado y crujiente,
Esta masa es para verduras,pescados y mariscos.
Salen las frituras extraordinarias.¡Prueba y lo veras!. 16-1-2014 María Luisa Carrillo