BOCADITOS DE PATATA

Bocaditos de Patatas

INGREDIENTES:Tres cuartos de patatas-200 gramos de "Jamón Serrano"-Paté-100 ml de leche 25 gramos de mantequilla-aceite de oliva-sal y pimienta negra.

Las patatas con el jamon serrano

PREPARACIÓN:Se pelan las patatas y se cuecen.Una vez cocidas se trituran con un tenedor y se añade la leche y la mantequilla.Salpimentar al gusto y mezclar bien todos los ingredientes.
Con la masa obtenida se forman pequeñas bolas con un trocito de paté en el centro.
Repartir la operación hasta terminar el puré de patatas. A continuación, se envuelve cada bola con el "Jamón Serrano".Se unta la bandeja de horno con un poquito de aceite y se colocan todas las bolitas sobre la bandeja tapándolas con papel de "Aluminio".Se cuecen en el horno precalentado a 220ª durante unos 6 minutos. Se sirven calientes.