BOLITAS DE PATATAS

Bolitas de patatas sin freír

INGREDIENTES:2 patatas-carne( que te sobra de un asado o cocida)-harina- sal-y margarina

PREPARACIÓN:Si te sobra carne de un asado o pollo, ect ect.Lo picas en una picadora y lo reservas.

Bolitas ya fritas

APARTE:Cueces dos patatas  las pasas por el pasapure, le añades una pizca de sal y de margarina lo mezclas bien y Cojes un poco de este puré y lo pones en la mano y echas un poco de lo que has picado .lo haces una bolita que luego lo pasas por harina y se fríen, otra  occion es pasarla por harina y
huevo batido y pan rallado, se fríen y se comen recién hechas, están deliciosas, y es una manera de aprovechar restos. de carnes .25-1-2014 Maria Luisa Carrillo