SALCHICHAS ENCEBOLLADAS.

INGREDIENTES:Unos 350 gramos de salchichas de cerdo o de pollo-una cebolla hermosa-patatas-vino blanco seco-aceite y sal.

PREPARACION:Se trocean las salchichas en trozos pequeños (o se compran ya asi pequeñas) En una sarten se ponen aceite y se echa la cebolla bastante muy troceada y se pocha bien se añade la sal y cuando esta casi amorronada se añaden las salchichas se pone a medio fuego y se remueven bien cuando veamos estan casi echas se añade el vino y se deja hasta que reduzca. Se siven acompañadas de unas patatas a cuadritos o un molde de arroz blanco. De todas las formas estan exquisitas.
Esta receta es de mi creacion.


             Maria Luisa Carrillo

   Dia 1-3-2015 .
 
 Talavera de la Reina (Toledo)


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