COLIFLOR AL HORNO CON BESAMEL

INGREDIENTES;Una coliflor de un kilo aproximado-un bote de tomate frito "Ida" queso rallado y una besamel clarita..-
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PREPARACION:Se cuece la coliflor con una cascaa de limon  Y sal (para que quede blanquita).Y se coloca en una fuente horno, se cubre con una capa del tomate frito y se le extiende el besamel ,ponemos por encima el queso rallado y lo ponemos al horno que tendremos pre-calentado (al gril) unos 6 minutos, y esta super-rica.,
 Esta receta la aprendí de una de las clientas que iban a comprar a casa (de esto hace mas de 40 años y solo la he cocinado dos veces Pero esta muy rica. ¡Prueba y lo veras!..
 Maria Luisa Carrillo 15-3-2015.

Talavera de la Reina (Toledo).