CALABACINO EMPANADO

CALABACINO EMPANADO

INGREDIENTES:Un calabacino hermoso-huevo batido-pan rallado-harina-y jamon serrano- o rodajitas de chorizo-(a gusto)-

PREPARACION: Se pela el calabacino y se corta en discos,lo ponemos en un plato y le añadimos un poco  de sal se coje una rodaja y le ponemos el relleno que nos guste, le ponemos otra capa y lo pasamos por harina ,huevo batido y pan rallado lo aplastamos bien y lo pasamos a freír en aceite de oliva en una sarten  Mejor en freidora

Esta manera de cocinar el calabacino es muy fácil
   y  resulta muy rico  sobre-todo para los veranos.
 El éxito de que te salga bien una receta, esta en hacerlo con productos de buena calidad, ese el secreto.
 dia 30 de Junio del 2014 Maria Luisa Carrillo