lunes, 30 de junio de 2014

ARROZ CON LECHE A MI ESTILO

Arroz con leche individual
INGREDIENTES:Arroz redondo-azúcar-canela en rama y molida-una cascara de naranja y leche entera. agua. sal y azúcar o edulcorante

PREPARACION:Se pone en  un cazo como medio litro de agua con una pizca de sal una cascara de naranja y una ramita de canela en rama.
Cuando esta cociendo se añade el arroz, se baja el fuego y lo dejamos cocer unos 12 minutos (se remueve de vez en cuando..Luego se añade la leche como medio litro mas o menos.

 En una fuente de cristal
lo dejamos cocer otros 12 minutos a fuego bajo.cuando veamos que faltan unos minutos le añadimos el azúcar , y lo retiramos del fuego cuando esta templado lo ponemos en recipientes de un comensal, o en una fuente de cristal y lo adornamos  como veis en la foto.Se le añade la canela molida
Yo lo suelo  hacer con leche desnatada y en vez de azúcar le pongo edulcorante, Pues así no engorda.
 30-6-2014 Maria Luisa Carrillo

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