TORTILLA DE PATATAS CON ESPINACAS

Tortilla de Espinacas

INGREDIENTES:Patatas,cebollas,espinacas cocidas,huevos,Una pizca de levadurina, y un poquito de leche fría, sal, y aceite.
PREPARACIÓN:Se pelan las patatas se lavan y se pican para tortilla.En una cazuela se pone cebolla muy picadita se echa un poquito de aceite y lo metemos en el micro hondas unos dos minutos se añaden las patatas y lo tenemos otros 3 minutos se sacan y se vuelven a poner otros 3 minutos (siempre al 100º máximo).
Luego las ponemos en una sartén convencional (al fuego)untada con una pizca de aceite y las terminamos de hacer(A gusto personal).Añadimos las espinacas y cuajamos la tortilla de manera tradicional..Esta exquisita prueba y lo veras 25-9-2012 Maria Luisa Carrillo