ESPAGUETIS CON GAMBAS

Espaguetis con gambas

INGREDIENTES:200 gramos de espaguetis-250 de gambas crudas-una hoja de laurel-sal-ajos-bolilla picante- aceite de oliva. y limón

PREPARACIÓN:Se pelan las gambas y con las cabezas y cascaras, se cuece  con una hoja de laurel y un poco de sal y una rodaja de limón.Con ese caldo se cuecen los espaguetis.Los pasamos por agua fría y los reservamos.

APARTE:Se fríen bastantes ajos y cuando están a medias se añaden las gambas y y la bolilla picante,se hacen al ajillo y luego se añaden los espaquetis y se rehogan a gusto muy personal.

Están exquisitos, prueba y veras el resultado.21-9-2012. María Luisa Carrillo