TARTA DE QUESO

Tarta de queso

INGREDIENTES:Galletas tipo "María" 400 gramos de queso fresco-2  huevos-3 cucharadas  soperas de azúcar-Un bote de mermelada de frambuesa.
PREPARACIÓN:En un molde para microondas prepara la base de la tarta.Coloca tantas capas de galletas como desees rellenando los espacios intermedios con trocitos de otras.A continuación vamos a hacer la crema de queso.1º bate el queso fresco.Cuando te haya quedado bien cremoso añade los huevos y el azúcar y vuelve a batir.
Una vez la mezcla quede esponjosa y ligera viertela sobre las galletas.Para terminar introduce la tarta en el  microondass durante 11 minutos o, si empleas el horno durante 1/2 hora a 160º,
Dejarlo enfriar sacalo del molde y directo al frigorífico.Antes de servir echarle por encima la mermelada que hayas elegido.17-9-2012.María Luisa Carrillo.