INGREDIENTES:Patatas de bolsa (chis)ajo-perejil-un huevo-un polvito de sal-una pizca de levadurina mezclada con una cucharada de leche sopera.PREPARACIÓN:Se bate la clara bien batida.se añade las patatas aplastadas (con un tenedor) y se le añade perejil y ajos picaditos,con la leche y levadurina lo mezclamos bien con la sal.Ponemos aceite en una sarten pequeña (muy poca) y le añadimos el preparado,a fuego moderado la redondeamos bien y le damos la vuelta.Queda muy bien presentada Es para un comensal .¡ Prueba y veras el resultado!
Maaria Luisa Carrillo 10-2-2011
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