INGREDIENTES:Patatas-harina-huevos-sal-tomate frito-queso en lonchas-anchoas y aceitunas.
PREPARACIÓN:Se cuecen las patatas, se pasan por el pasa puré,se echa en un boj,se añaden 3 huevos-sal y harina,lo suficiente para que quede como una masa.Se bate con el batidor,se pone en una bandeja de horno y se aplasta dándole forma de pizza.Se mete en el horno unos 20 mts a 220º grados.
Se saca y se pone en una bandeja normal.Se echa el tomate frito,luego las lonchas de queso,las anchoas y las aceitunas,lo metemos al horno hasta que se funda el queso. Resulta muy rica ¡Prueba y veras!
María Luisa Carrillo 7-2-2011
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