INGREDIENTES:Un pollo troceado o muslos-una cebolla hermosa-ajos,orégano,un tercio de cerveza o vino blanco de calidad-sal y aceite de oliva.
PREPARACIÓN:Ponemos en el fondo de una sartén amplia,papel de aluminio "Arbal" (en cantidad para poder hacer un paquete al pollo) Echamos un poco de aceite y colocamos el pollo añadimos cebolla troceada,ajos y perejil muy picadito, un poco de orégano,sal y un botellín de "Cerveza" y lo embolvemos bien como si fuera un paquete, lo ponemos al fuego lento, hasta que nos de el "olor" a guiso, lo damos la vuelta (como si fuera una tortilla y lo volvemos a poner al fuego hasta que esté asado.
¡Esta super rico! ¡Prueba y lo veras! 4-4-2012 María Luisa Carrillo
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