PREPARACION: Se pone en una besugera(para horno) unas patatas cortadas en discos (Un poco fritas o cocidas) unos cascos de cebolla un poco pochada, y colocamos el besugo ponemos alrededor unas rodajas de tomate, le añadimos el laurel,la pimienta en grano los ajos, el perejil y el limon le ponemos en unas rajas que habremos hecho al besugo.Le echamos un poco de vino blanco seco y un poco de sal.Lo metemos al horno que tendremos precalentado.Hata que vemaos esta hecho,(segun nos guste de asado).Esta receta era de mi abuela que la salia muy bien. Maria Luisa Carrillo 28-4-2012
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