PREPARACIÓN:Se cuece la coliflor dejándola al dente, se pone en una fuente de horno se echa por encina el tomate y a continuación la besamel,esparcimos la besamel por encima y le echamos el queso rallado. lo metemos al horno que tendremos precalentado y lo dejamos gratinar unos minutos. ¡Esta exquisita! ¡Prueba y lo veras! María Luisa Carrillo 29-4-2012
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