FLAN CON FRUTAS

INGREDIENTES:2 sobres de flan Potax-125 gr.de azúcar-2 huevos-3/4 litros de leche-la ralladura de limon-50 gr. de uvas pasas-fruta a gusto.

PREPARACION:Desleir parte de la leche con el contenido de los dos sobres. Añadir el ázucar,los huevos batidos y la ralladura del limon. Calentar el resto de la leche y cuando hierva añadir la preparación anterior junto con las uvas pasas.Llevar a ebollución sin parar de remover.

Verter en un molde de unos 22 cm.de diametro,untado con margarina y hornear a 180º durante 30 minutos. Dejar enfriar en nevera.Servirlo con las frutas (a gusto)

Yo suelo precalentar el horno unos minutos. Esta delicioso.

Maria Luisa Carrillo 30-1-2011