INGREDIENTES:Dos huevos-una copota de anis una levadurina-una pizca de sal y otra de bicarbonato Un vasito de zumo de naranja otro dos de azucar una menos lleno de aceite de oliva refinado.
PREPARACION:Se ponen todos los ingredientes un cuenco y se ponen todos los ingredientes, y se pasa la batidora se agrega un poco menos de un kilo de harina, poco a poco se mezcla bien y cuando vemos que no se nos pega la masa en las manos lo dejamos de reposar una media hora (aprosimadamente) formamos las rosquillas y las freimos en aceite bundante (preferible en freidora) se sacan y se ponen en un plato con papel de cocina para que absorban el aceite. y luego las pasamos por azucar .
Estan deliciosas. ¡Prueba y veras!
Maria Luisa Carrillo 26-1-2011
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