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| Bolitas de coco |
PREPARACIÓN:Se cuecen la patata se pela y antes de enfriarse se pasan por el pasapure. (O se ralla) se pone en un boj y se añade el azúcar y el coco, se revuelve bien y , se amasa bien con las manos y se forman unas bolitas que pondremos en moldes de madalenas,se meten en el frigorífico pues están mejor al día siguiente.
4-11-2012 María Luisa Carrillo
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