REPOLLO GUISADO



Repollo guisado



Repollo tierno

INGREDIENTES:Un repollo hermoso-cebolla-ajos-sal-aceite-vinagre-pimentón-y jamón serrano.



PREPARACIÓN:Se cuece el repollo con sal y un poco de vinagre.Se escurre y se reserva.



APARTE:En una sartén (hermosa) se pone aceite y se fríe unos trocitos  de jamón serrano,se saca y se reserva.Se añade la cebolla se da un rehogo y se le añade el ajo picadito cuando esta pocha do se agrega el repollo, y se le da unas vueltas (antes le echamos un poco de pimentón)  ponemos el jamon y unas gotitas de vinagre. Se sirve caliente

15-10-2012  Maria Luisa Carrillo.