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| Churros caseros |
PREPARACIÓN. Se pone en una cacerola el agua con la sal y cuando rompe a cocer se retira y se añade el harina, se remueve bien con una cuchara de madera, hasta que veamos se queda bien mezclado, lo dejamos reposar unos 10 minutos, y se fríen en abundante aceite muy caliente (mejor en una freidora).Se los puede congelar si no los coméis todos, se guardan en papel de aluminio, pones unos 6 en cada paquete y al día siguiente, los pones en los radiadores de la calefacción o en el horno unos minutos, no los pongas en el microondas ,pues con el papel de aluminio no se pueden meter, y además se ponen muy blandengues. Están quisimos, prueba hacerlos y te sorprenderás. 4-3-2014.María Luisa Carrillo
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