CHAMPIÑONES AL AJILLO CON JAMON SERRANO

INGREDIENTES.Una bandeja de cuarto de champiñones-5 dientes de ajo-70 gramos de jamón serrano a taquitos-sal-bolilla picante-aceite de oliva y sal-

PREPARACIÓN:Se  cortan los champiñones en laminas finas, y se ponen en un boj con agua con limón se escurren y se reservan
APARTE:En una sartén grandecita, se pone aceite (generoso) y se hecha los ajos laminados, se da una vuelta y se añade el jamón, también se da solo una vuelta y se añaden los champiñones, se baja el fuego y lo removemos continuamente, cuando veamos que se ha consumido el agua que sueltan le añadimos la sal y la bolilla picante,retiramos y los servimos recién hechos.
¡Estan deliciosos! Prueba y lo veras.
 María Luisa Carrillo, 13-3-2014.