BACALAO EN ENSALADA

INGREDIENTES:250 gramos de bacalao de migas desalado-2 naranjas zumosas-cebolleta-2 huevos duros-aceitunas negras-aceite de oliva virgen y pimentón.

PREPARACIÓN:Se pelan las naranjas y se cortan en discos (se quita las pepitas si tienen) las migas del bacalao y la cebolleta-Con el aceite ,el pimentón y el vinagre se aliña al gusto y para decorar se le añaden los huevos picados y las aceitunas .

SUGERENCIAS:Se sirve muy frió