FILETES EN SALSA A MI ESTILO

Filetes de Salsa

INGREDIENTES:Filetes de ternera o de cerdo-cebolla-ajos-perejil-harina-guisantes (Congelados)zanahorias-champiñon laminado de bote-pimienta en grano-azafrán en rama-almendras molidas-sal-aceite Un avecren-vino blanco seco-y unas dos hojas de laurel.

Alguno de los ingredientes

PREPARACIÓN:Se pone en la olla expres un poco de aceite y sellamos un poco los filetes y reservamos.

En ese mismo aceite echamos cebolla muy picadita y le damos unas vueltas, le añadimos una cucharadita de harina y mezclamos, a continuación añadimos las zanahorias troceadas y los guisantes acto seguido la hoja de laurel y lo removemos un poco.Se añade un machado de ajo perejil,azafrán en rama,pimienta en grano,sal y unas almendras molidas. y lo añadimos al preparado junto con los filetes,un vasito de vino blanco seco y dos de agua con una pastilla de caldo de carne y si nos gusta le añadimos una latita de champiñon laminado.lo dejamos cocer en la olla unos 18 minutos (Con la pita) Según la olla que tengamos, pues las hay mas rápidas y menos rápidas..Están exquisitos.¡Prueba y lo veras!