BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

Bizcocho de leche condensada

INGREDIENTES:4 huevos-50 gramos de mantequilla-120 gramos de harina-una cucharadita de vainilla azucarada-y un bote de leche condensada de 379 gramos

PREPARACIÓN;En un boj, poner la leche condensada e ir incorporando las yemas de los huevos de una en una y mezclarlo bien.Derretir la mantequilla, añadirla a la mezcla y volver a batir.
Añadir la harina y mezclar varios minutos hasta que quede una masa fina y sin grumos.
Batir las claras a punto de nieve y volcar sobre la mezcla con movimientos envolventes.Precalentar el horno a 175 grados.
Engrasar y enharinar un molde y volcar la mezcla.Introducir en el horno y mantenerlo unos 20 minutos (según la clase de horno) dejar un rato que se enfríe desmoldarlo y tomar con café..... y buen provecho!!!. Maria Luisa Carrillo 30-7-2013