PIPIRRANA A MI ESTILO

Esto es una pipirrana 

INGREDIENTES:pimientos rojos asados-una lata de atun en aceite (o a gusto) huevo cocido-aceitunas negras de campo Real- cebolleta fresca-cominos molido-un diente de ajo-aceite sal y vinagre.

PREPARACION:Se pone en un bol el pimiento asado en tiritas,el atún,el huevo cocido.la cebolleta muy picadita,aceitunas negras.

Pimientos asados en tiritas

APARTE:Se machaca en el mortero el diente de ajo la sal y unos cominos, y lo echamos a los pimientos y añadimos el aceite de oliva refinado y el vinagre. lo removemos bien y lo servimos al instante.Es un plato muy veraniego, y es otra manera de cocinar los pimientos asados
.