ALMEJAS A MI ESTILO



Almejas  a mi estilo

 INGREDIENTES:Almejas-cebolla-ajos-tomate frito-vino blanco seco de calidad-bolilla picante-aceite-avecren y sal.

PREPARACIÓN:Se pone aceite en una sartén y se añade cebolla muy picadita con dos dientes de ajo también muy picadito, lo sofreímos un poco, y se añade el tomate frito,y luego se añade un vasito de vino blanco.Cuando este cociendo se añaden las almejas se tapa y esperamos a que se abran, si nos gusta el sabor del avecren se añade una pastilla de caldo de pescado, (entonces no precisa sal) Pero lo que si es necesario es poner un poco de bolilla picante.Están de rechupete.Prueba y lo veras.A tus invitados creo les gustará. 2-1-2013. María Luisa Carrillo