MERLUZA AL HORNO CON MAYONESA

Merluza al horno

INGREDIENTES:4 filetes de merluza congelados-12 palitos de cangrejo-4 pimientos del piquillo-2 dientes de ajo-ml de mayonesa-4 cucharadas de queso rallado-aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN:Le quitamos la piel al pescado  dejamos descongelar, mientras mezclamos el queso y la mayonesa y reservamos.Salamos un poco los filetes ponemos en una fuente de horno con un chorro de aceite.Triturar los ajos pelados los pimientos y los palitos, agregar dos cucharadas de aceite de oliva y remover todo echarlo por encima de los filetes y cubrir con la mayonesa queso.
Meter en el horno precalentado a 200º hasta que la mayonesa dore.(Rejilla del medio).
 Delicioso el pescado así,queda muy jugoso por dentro y con ese gratinado riquisimo por fuera ¡Buen provecho!.