MINIS PASTELITOS DE CARNE

INGREDIENTES:Carne de cerdo cocida.miga de pan en leche.ajo y perejil picadito.un huevo batido y dos enteros.y un poco de pan rallado.levadurina
(Se puede hacer con carne que nos haya sobrado de un asado, o de algun guiso) PREPARACIÓN:Se pone en un boj todos los ingredientes(Se puede añadir un poco de levadurina).En unos molde de silicona se rellenan con la masa, y se coloca por encima unas tiritas de queso en lonchas,y se meten al horno que tendremos precalentado a 180 unos 9 minutos.Parece increíble, pero están deliciosas, una forma diferente de hacer albóndigas.Se pueden acompañar de una salsa de tomate frito o de mayonesa.A gusto personal 3-3-2013. María Luisa Carrillo. Talavera de la Reina