COMPOTA DE MANZANA



mermelada de manzana

 INGREDIENTES:Dos manzanas hermosas-3 cucharadas soperas de azúcar-una ramita de canela en rama-una cascara de naranja-unas gotas de zumo de limón y unas gotas de agua.

PREPARACIÓN:Se pela la manzana y se trocea en dados,y se pone en un boj se añade una cascara de naranja,una ramita de canela en rama,el azúcar y unas gotas de agua,lo metemos en el microondas, al máximo unos 5 minutos, se para se le da una vueltas y lo tenemos otros 5 minutos mas, lo sacamos lo ponemos en una  fuente plana y lo aplastamos con un tenedor y queda una buena crema de manzana, especial para rellenar tartas o tartaletas.
 ¡Prueba y veras! 17-12-2012. María Luisa Carrillo