INGREDIENTES:Un litro de leche-65 gramos de arroz-una yema de huevo-casacara de limón-un palito de canela,y el azucar que tu comprendas.Para el adorno:Ralladura de galletas,de chocolate blanco, y mermelada de frambuesa.
PREPARACIÓN:Se pone en un cacerola la leche,el azúcar y la yema de huevo,le pasamos por la batidora, le añadimos la cascara de limón y el palito de canela, cuando esta cociendo le añadimos el arroz y lo dejamos cocer a fuego lento unos 20 minutos (aproximada mente), Para presentarlo echamos un cazo del arroz en un plato y colocamos a un lado la ralladura de galletas, y del chocolate, y un poco de mermelada de frambuesa. Queda muy bien presentado, y está riquisimo.
María Luisa Carrillo 26-10-2011
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