ROLLITOS DE FIAMBRE DE PAVO

Rollitos fritos

INGREDIENTES:3 lonchas de fiambre de pavo que sean finas-queso en lonchas-una tortilla francesa en lonchitas-,huevo batido-harina-pan rallado y aceite de oliva para freír.

Molde de arroz 

PREPARACIÓN:Se corta en tiras el fiambre de pavo, en unos 4 centímetros a lo largo, se coloca media loncha de queso y un trocito alargado de tortilla francesa,lo enrollamos y le ponemos medio palillo,lo pasamos por harina, huevo batido y pan rallado,y lo freímos en abundante aceite (mejor en freidora) lo sacamos y lo ponemos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite, lo acompañamos de unos moldecitos de arroz blanco o de una ensalada verde. (Esta receta es de mi creación) Espero resulte buena. 18-9-2013 María Luisa Carrillo
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