BOLITAS DE BONITO (OTRA FORMULA)

BOLITAS DE OTRA FORMA

INGREDIENTES:Dos moldecitos de queso de cuarto, una lata mediana de bonito. y harina

PREPARACIÓN: Se pone en un cuenco grandecito,el bonito en aceite, y los quesos,lo emulsionamos bien  y lo metemos unos minutos en el frigorífico, luego hacemos unas bolitas que pasamos por harina  y   freímos en abundante aceite bien caliente, las damos vuelta y vuelta, las ponemos en un plato con papel de cocina para que escurran el exceso de aceite, y las podemos servir, se pueden tomar calientes o frías,Se acompañan con ensalada o a gusto muy personal, pero sobretodo están exquisitas ¡Prueba  y veras que ricas resultan!15-9-2013 Maria Luisa Carrillo