TARTA DE MANZANA A MI ESTILO

INGREDIENTES:6 manzanas golden-24 ml de leche fresca-225 gras de azucar-110 de harina-3 huevos-3 cucharadas de mermelada de melocoton-2 de agua-y una masa quebrada (para la base).

PREPARACION: Extendemos la masa y lo ponemos en nuestro molde previamente untado de margarina y un poco de harina.
Pelamos 3 manzanas , les quitamos el corazon y las cortamos en trozos(Se penan las otras tres metiendolas en un poco de agua con limon) para que no se oxiden.
Precalentamos el horno

En un bolj ponemos los huevos los dados de manzana la leche y el azucar y lo batimos.
Añadimos la harina tamizada y la intedramos en la mezcla batida.La agregamos al molde y las otras manzana sque tenemos las cortamos en gajos y las coloca os de arriba abajo.
Cojemos la mermelada junto con el agua y lo metemos unos 20 segundos en el microondas  y luego pintamos la tarta con una brochita   y la metemos al horno a 180 grados cuando veas esta dorada la sacas.(El horno arriba y abajo)Hoy dia 30 de Abril del año 2016. Maria Luisa Carrillo

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES:4 HUEVOS 50 gramos de mantequilla-120 gramos de harina-una cucharadita de vainilla azucarada-y un bote de leche condensada .
PREPARACION:En un bolj poner la leche e ir incorparando las yemas de los huevos de uno en uno y mezclamos bien .Derretir la mantequilla añadir a la mezcla y volver a batir .Añadir la harina y mezclar varios minutos hasta que quede una masa fina y sin grumo.

Batir las claras a punto de nieve y volcar sobre la mezcla con movimientos embolventes.
 Precalentar el horno a 175 grados engrasar y enharinar un molde y volcar la mezcla introducir en el horno y mantenerlo unos 20 minutos (segun la calidad de cada horno) se deja de enfriar desmoldarlo y ya lo podemosm para tomar un cafe
 Dia 28 de abril del año 2016,

Maria Luisa Carrillo

TARTA DE GALLETAS RELLENAS DE CHOCOLATE Y CREMA

INGREDIENTES Un paquete de galletas cuadradas (normalers) una cucharada colmada de margarina-azucar-un poco de nata para cocinar-nata de rposteria-(o clara de huevo a punto de nieve con azucar) 2 tarrinas de natillas de chocolate (o chocolate hecho con agua) 2 tarrinas de natillas de vainilla (o crema pastelera) unos 40 gramos de aslmendras molidas y troceaditas-leche fresca y algunos adornos de fruta para decorarla
-

 
 PREPARACION Se ponen en un bol la leche con el azucar bien mezclada. y Aparte en una bandeja donde la vamos a presentar, se colocan las galletas en un cuadro alargado, (unas 9 galletas que las habremos mojado con la leche y le ponemos por encima el chocolate.bien extendido, y colocamos otra fila de galletas tambien mojadas en leche y le ponemos las natillas .Volvemos a poner otra fila de galletas y le ponemos una crema que hacemos con la margarina el azucar y la nata, y volvemos a poner otra fila de halletas poniendo esta vez el chocolate, y ponemos la ultima fila de galletas.y le ponemos la nata montada bien extendida y le adornamos a gusto muy personal, yo le he puesto unos confites de colores por encima alrededor unas rodajitas de kiwis y en el centro unas flores de naranjas y unas cerezas en almibar.
 Hoy dia 22 de abril del año 2016 Maria Luisa Carrillo
 

HUEVOS RELLENOS DE BLANDADA.

INGREDIENTES:Patatas 3 unidades-200 grmos de bacalao salao-un poco de nata de cocinar-sal-pimienta-2 dientes de ajo-aceite de oliva-4 huevos cocidos laurel .

PREPARACION:Se cuecen las patatas con laurel y sal y se dejan de enfriar un poco, y se aplastan con un tenedor.
Para el bacalao se pone a remojo la noche anterior y ser reserva.
En una sarten se pone el aceite y se sofrien los ajos se le añade el bacalao  y se rehoga se ponen las patatas y se vamachacando bien se añade un poco de nata para que quede mas cremoso, se rectifica de sal y pimienta.
Las yemas de los huevoa se rayan con un rallador en una bandeja domde vayamos a colocar los huevos para servirlos.y se rellenan los huevos con el preparado y se ponen encima de cada uno una aceituna negra. 
 Esta receta es tipica de la Semana Santa---. Maria Luiss Carrillo hoy dia 14 de abril del año 2016 

GALLETAS DE PATATA CON BEICON

INGREDIENTES: un kilo de patatas harinosas-150 gramos de beicon en lonchas-100 gramos de queso rallado-2 yemas de huevo-50 gramos de harina-aceite de oliva-sal-pimienta y nuez moscada.

PREPARACION:Se dejan las patats enteras con piel, se lavan y se cuecen en la "Olla Expres" durante 14 minutos (con la pita) se escurren se pelan y se pasan por el pasapure.
Se mezcla el pure con las yemas el queso rayado,la harina la sal,la pimienta y la nuez moscada.
Se moldea esta mezcla dandole forma de albondiga y una vez hechas se aplastan con la ayuda de un tenedor .
Se doran en una sarten antiaderente con muy poco aceite .
Aparte se doran las lonchas del beicon y se sirven como un adorno de las galletas de patatas.

En vez de frerlas se pueden poner en el horno untandolas de huevo batido y un trocito encima de margarina.
 .

INN