CALABACINO AL HORNO

INGREDIENTESUn calabacino grandecito-Jamon Serrano-tomates mas bien verdosos y sobretodo duritos-queso mozarella-perejil picado-sal sceite (y huevos fritos).

PREPARACION: 
Se corta el calabacino sin pelar a laminas muy finitas se ponen en una bandeja de horno que tendremos untada de aceite y colocamos el jamon serrano, encima el queso, las rodajas de tomate finitas el perejil y un poco de sal 

Se pone otra capa de calabacino y otra de jamon y tomate y se mete al horno que tendremos encendido.

a 180º y lo dejamos hasta que veamos esta hecho.Antes en lo ultimo le ponemos el queso rallado y cuando lo sacamos del horno le ponemos unos huevos fritos por encima y se sirven recien hecho.

 



Este plato es muy original facil y rico sobretodo para los que les guste las verduras y que quieran engordar.

   Dia 2 del mes de Marzo del año 2016   Talavera de la Reina (Toledo).

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  Maria Luisa Carrillo Esteban Se puede adornar poniendo alrededor unos tomates cherris y perejil fresco