PREPARACION::Hacemos un arroz con leche de manera tradicional y cuando esta cocido se añade un poco de leche fría, desleída con la cuajada bien disuelta. Dejamos que se temple, y mientras en un molde de cristal redondo ponemos una base de galletas trituradas mezcladas con la mantequilla y un poco de canela molida y lo metemos en el frigorífico (Yo lo dejo toda la noche) y al día siguiente lo sacas y des moldas ( o lo dejas asi tal como esta) Maria Luisa Carrillo dia 30 de Noviembre del año 2015.
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