PERCA A LA PLANCHA (MIA)

INGREDIENTES:Filetes de perca-ajo-perejil-aceite-limón-sal y aceite.

PREPARACIÓN: Cuando está a medias de des congelarse,se pone en un recipiente,con leche,se tiene toda una noche, al día siguiente, se escurre,se seca con papel de cocina, y se unta con aceite,sal ,ajo y perejil muy picados y un poco zumo de limón, lo dejamos macerando unas tres horas (aproximada) y lo ponemos a la plancha,dándole la vuelta por los dos lados.

Está deliciosa.¡Prueba y lo veras!.

María Luisa Carrillo 1-3-2011